De Tubarão, com carinho. Do nosso quintal para o seu dia.
QUINTALKOMBUCHA DA MIRI
KOMBUCHA ARTESANAL · TUBARÃO, SC

Um gole de
natureza.
Um quintal
de vida.

Chá verde, frutas de verdade e o tempo da natureza. É desse encontro que nasce o meu Quintal. Entre, conheça os sabores e sinta-se em casa.

Encontre seu sabor Conheça o nosso quintal
Naturalmente borbulhante.
Deliciosamente fora do comum.
Composição ilustrativa com kombuchas Quintal de pitaya com morango, maçã com canela e uva, frutas e um copo de kombucha em um jardim ensolarado
FEITA COMtempo
& carinhoPOR MIRI ♡
O sabor começa na natureza.01 / QUINTAL
CHÁ VERDE DE QUALIDADEFRUTAS DO QUINTALFERMENTAÇÃO NATURALFEITO COM AMOR
ESCOLHA A SUA PRÓXIMA PAUSA

Pequenas garrafas.
Grandes descobertas.

Tem fruta, tem frescor, tem surpresa.
Conheça algumas combinações que já
passaram pelo nosso quintal.

Garrafa real de kombucha Quintal: Pitaya com morango330 ml
Frutado · delicado

Pitaya com morango

Uma dupla cheia de cor.

Conheça esse sabor

A delicadeza da pitaya encontra o lado frutado do morango. Um convite para deixar a pausa mais colorida.

Vamos falar desse sabor
Garrafa real de kombucha Quintal: Maçã com canela330 ml
Aromático · especiado

Maçã com canela

Um clássico, outra sensação.

Conheça esse sabor

O encontro familiar da maçã com a canela ganha a acidez e as borbulhas da kombucha. Aconchego que se bebe gelado.

Vamos falar desse sabor
Garrafa real de kombucha Quintal: Uva330 ml
Frutado · marcante

Uva

Fruta em primeiro plano.

Conheça esse sabor

Cor profunda e personalidade frutada para quem gosta de sabores marcantes. Sirva bem gelada e aproveite sem pressa.

Vamos falar desse sabor
Garrafa real de kombucha Quintal: Amora, cravo e canela330 ml
Intenso · especiado

Amora, cravo e canela

O nosso toque de especiarias.

Conheça esse sabor

A amora se encontra com cravo e canela em uma combinação que por aqui tem o apelido de Quentão. Aqui, o brinde é geladinho.

Vamos falar desse sabor
Nosso quintal tem seu próprio ritmo. Estas combinações fazem parte da nossa história. Para saber das novidades, me chama.Vamos conversar ↗
DESCUBRA SEU SABOR

Seu próximo gole.
Do seu jeito.

Fruta em destaque ou um toque de especiarias? Duas escolhas para descobrir uma combinação do Quintal que pode ter a sua cara.

Uma sugestão para começar.
O melhor sabor é o que você gosta.

Gosta de fruta? Conheça pitaya com morango e uva. Prefere especiarias? Explore maçã com canela e amora, cravo e canela.

Veja todas as combinações ↗
Arte de dois copos de kombucha, dourada e rosada, com frutas, chá e luz de jardim.
Um tempo para saborear.Composição ilustrativa.
BONS MOTIVOS PARA UM GOLE

Mais sabor na rotina.
Mais motivos para brindar.

Gosto de pensar na kombucha como um convite: variar o que vai ao copo, descobrir sabores e reservar um momento para si. E a ciência também tem lugar nessa conversa.

  • Prazer em variar

    Acidez, aromas e borbulhas para sair do óbvio. Na escolha da bebida, vale comparar também os açúcares no rótulo.

  • O intestino no radar

    Há resultados promissores para alguns sintomas digestivos. Conheça o que foi estudado e os limites dessa descoberta.

  • Uma pausa para compartilhar

    Do quintal à mesa, descobrir um novo sabor fica ainda melhor com uma boa conversa.

Benefícios, descobertas e cuidados
O TEMPO É UM DOS INGREDIENTES

A natureza faz
sua parte.
A gente cuida
de cada detalhe.

Descubra o universo da kombucha ↗
01

Tudo começa com um bom chá.

No Quintal, o chá verde é a base. É dele que começa a transformação — e o caminho até um sabor cheio de nuances.

02

O tempo transforma.

Leveduras e bactérias trabalham em conjunto na fermentação, formando ácidos orgânicos e gás carbônico. É o chá ganhando uma nova personalidade.

03

A fruta dá o toque do Quintal.

As combinações com frutas trazem aromas, cores e personalidade. O resultado é uma bebida para descobrir com calma, gole a gole.

Entenda a fermentação e veja nossas fontes ↗
Avatar ilustrado da Miri, de óculos e avental verde, segurando uma kombuchafeito com amor, de verdade.
PRAZER, SOU A MIRI

Que bom receber você
no meu quintal.

Gosto de cuidar dos detalhes: da escolha dos ingredientes às combinações de frutas e ao jeito de apresentar cada garrafa. Para mim, compartilhar uma kombucha também é um convite para uma boa conversa.

Meu Quintal tem raízes em Tubarão e histórias que passam pelas feirinhas de Laguna. Vou te mostrar um pouco dos sabores, dos encontros e do carinho que fazem parte dele.

Entre no meu quintal
CURIOSIDADE TAMBÉM ALIMENTA

Uma bebida viva.
Uma conversa honesta.

O que a fermentação transforma? Toda kombucha é probiótica? O que os estudos em humanos já mostram? A gente gosta de sabor — e de informação bem cuidada.

Explore a ciência por trás do gole ↗
ANTES DO PRIMEIRO GOLE

Chegou com
curiosidade?

O Quintal está de portas abertas.

Me conta sua dúvida ↗
Mas, afinal, o que é kombucha?

É uma bebida feita a partir de chá adoçado e fermentado por uma comunidade de bactérias e leveduras. O processo cria acidez, aromas e efervescência. A nossa tem base de chá verde e é saborizada com frutas.

Qual sabor escolher para começar?

Se você gosta de combinações frutadas, conheça pitaya com morango ou uva. Se prefere especiarias, descubra maçã com canela ou amora, cravo e canela. Se quiser conversar sobre essas combinações, me chama. Vou gostar de conhecer o seu gosto.

Como guardar e servir?

Mantenha refrigerada, não agite e abra devagar. Sirva bem gelada. Confira sempre a validade e as instruções do rótulo da sua garrafa; elas valem para o lote que você recebeu.

Tem açúcar, cafeína ou álcool?

O açúcar participa da fermentação e pode permanecer na bebida; o chá verde contém cafeína. A fermentação também pode produzir álcool. Os teores variam conforme a receita e o processo, então consulte o rótulo e converse comigo se precisar de uma informação específica.

Como acompanhar o Quintal?

Você pode conhecer os registros no Instagram e conversar comigo pelo WhatsApp. Para saber sobre a produção e os próximos passos do Quintal, me chama por lá. Vamos conversar com calma.

PODE CHEGAR, A CONVERSA É BOA

Toda boa descoberta
começa com uma conversa.

Vamos conversar

Uma dúvida, uma curiosidade ou só um oi.
Vou gostar de saber que você passou por aqui.